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Ceviche de corvina
El clásico tico: pescado blanco curado en limón con cebolla y culantro.
Receta desarmada
Todo lo que lleva
Cada ingrediente sale de nuestros pasillos. Páselos a su lista con un toque.
Ingredientes
Para 4 porciones.
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Filete de corvina500 g · ₡7 850 /kg -
Limón mandarina10 limones · ₡1 150 /kg -
Cebolla blanca1 unidad · ₡990 /kg -
Culantro castilla1 rollo · ₡350
Preparación
Corte la corvina en cubos pequeños.
Cubra el pescado con el jugo de los limones y deje reposar 2 horas en la refrigeradora.
Agregue la cebolla y el culantro picados finos.
Sazone con sal y sirva frío con galletas de soda.